价值引领·四链贯通·能力进阶：高职烹饪专业产教融合育人模式创新与实践

成果简介

本成果紧扣健康中国、乡村振兴、中华优秀饮食文化传承国家战略，精准对接现代餐饮产业对高素质技术技能人才的迫切需求，针对职业院校烹饪专业普遍存在思政育人融入浅、校企合作协同难、人才供给与产业需求错位、实践体系碎片化等教学瓶颈，福州黎明职业技术学院依托与福州五洲佳豪酒店投资有限公司十余年深度校企合作根基，以立德树人为根本，以产教融合为路径，以能力提升为目标，创新构建“价值引领・四链贯通·能力进阶”一体化育人新模式，成功走出一条具有民办高职特色的烹饪专业人才培养进阶之路。

附件：

福州黎明职业技术学院申报2026年省级教学成果奖项目（视频）链接如下：

链接: https://pan.baidu.com/s/1jePMLk3Z4oxXApAY7ZpC_Q?pwd=7sw7

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